チキンの照り焼き
砂糖やみりんの代わりに、デーツシロップを使用したチキンの照り焼きのレシピをご紹介いたします♪
ご自宅でも是非お試しください！
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| デーツシロップ | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 日本酒 | 大さじ2 |
| 生姜(無くてもよい) | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ししとう | 8本 |
作り方
１. 鶏肉は筋きりし、皮の表面にフォークで穴を開けておく。
２. 調味料は全て合わせておく、生姜もすりおろして合わせる。
３. ししとうはへたを取り、切り込みを入れておく。
４. フライパンを強火に掛け、オリーブオイルを入れ熱したら、鶏肉の皮の方を下にしてしっかり焦げ目がつくまで焼く。
５. 余分な油はキッチンペーパーでとる。
６. 肉を返して焼き、焦げ目がついたら中火にし、合わせ調味料を入れて蓋をする。
７. 時々、蓋を取って裏返しタレをしっかり絡めたら、ししとうを入れさっと火を通す。
８. 出来上がりに、生姜・ニンニクを入れても美味しいです。