豆乳デザート(ナッツ、フルーツ)デーツシロップ掛け

デーツシロップを使用した豆乳デザートのレシピをご紹介いたします♪
ご自宅でも是非お試しください！

材料

豆乳	500㎖
生クリーム	300㎖
葛粉	大さじ3
片栗粉	大さじ3
デーツシロップ	大さじ1

作り方

１. 豆乳、生クリーム、葛粉、片栗粉を鍋に入れ、玉にならないように良く溶かす。

２. きれいに溶けたら、鍋を火にかける。最初は強火で、とろみが出てきたら、中火にする。

３. 焦げ付かないように、へらで絶えず鍋の底から、混ぜ続ける。ふつふつしてきたら、弱火にして、10分ほど、練り上げる。

４. 出来上がったら、バットなどに流し込んで、冷水で荒熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

５. 十分冷えたら、器に入れて、フルーツやナッツなどを飾り、デーツシロップをかける。

※生クリーム無しでも、美味しくできます。